Le piante di Barattiere sono normalmente sottoposte a cimatura (rimozione) dell’apice vegetativo dello stelo principale al secondo nodo. Dal momento che lo stelo principale sviluppa esclusivamente fiori maschili, questa primissima potatura ha lo scopo di avvantaggiare la crescita degli steli primari e secondari, che producono anche fiori ermafroditi. Questa semplice operazione garantisce la presenza di organi fiorali femminili sulla pianta e favorisce conseguentemente la produzione di frutti.
