Durante il “I Convegno Nazionale di Orticoltura e Floricoltura” organizzato dalla SOI a Pisa, dal 14 al 16 giugno 2022, Davide Palmitessa ha presentato la comunicazione orale “La placenta dei meloni immaturi: uno scrigno di composti utili alla salute umana”. Davide ha descritto l’attività del task 3.7 del progetto riguardante la “Produzione di varietà locali ad alto valore aggiunto con tecniche di coltivazione senza suolo”. In particolare, Davide si è focalizzato sull’attività di caratterizzazione nutrizionale e valorizzazione della placenta del “Carosello leccese” che risulta essere particolarmente ricca di polifenoli e tocoferoli.
