bioaccessibilità
Dalla biofortificazione alla nutrizione personalizzata
17 Ottobre 2022
Renna M.,D’Imperio M., Maggi S., Serio F. Soilless biofortification, bioaccessibility, and bioavailability: Signposts on the path to personalized
Rucola e portulaca biofortificate con zinco presentano una maggiore frazione bioaccessibile dei principali elementi minerali
16 Febbraio 2022
E' stata condotta nell'ambito del progetto SOILLESS GO, presso l'azienda sperimentale La Noria del CNR-ISPA, un'attività sperimentale incentrata sull