L’impiego della luce pulsante può aumentare il contenuto di fenoli in frutta e ortaggi

26 Luglio 2021
Vargas-Ramella M., Pateiro M., Gavahian M., Franco D., Zhang W., Mousavi Khaneghah, A., Guerrero-Sánchez Y., Lorenzo J. M. Impact of pulsed light

Carosello e Barattiere: meglio consumarli freschi

7 Luglio 2021
Alcune peponidi di Carosello e Barattiere (‘Allungato’ e ‘Tondo’) raccolte a maturazione commerciale sono state conservate in frigorifero (+ 4

La luce artificiale per migliorare il post raccolta della lattuga

1 Marzo 2021
High Light Intensity Applied Shortly Before Harvest Improves Lettuce Nutritional Quality and Extends the Shelf Life Min Q., Marcelis L.F.M., Celin

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