microortaggi
Le attività di Ortogourmet
20 Settembre 2021
Ortogourmet è un'azienda sita a Mola di Bari (BA), ed è anche partner del progetto SOILLESS. L'azienda è coinvolta in diversi task del progetto
Microortaggi, LED e attività antitumorale
23 Agosto 2021
Truzzi F., Whittaker A., Roncuzzi C., Saltari A., Levesque M.P., Dinelli G. Microgreens: Functional Food with Antiproliferative Cancer Properties I
Come arricchire di selenio le specie spontanee
28 Giugno 2021
Puccinelli M., Pezzarossa B., Pintimalli L., Malorgio F. Selenium Biofortification of Three Wild Species, Rumex acetosa L., Plantago coronopus L.,
Micro broccolo con bassa irradianza
22 Marzo 2021
Gao M., He R., Shi R., Zhang Y., Song S., Su W., Liu H. Differential Effects of Low Light Intensity on Broccoli Microgreens Growth and Phytochemica
Biofortificazione in iodio dei micrortaggi
4 Dicembre 2020
Avviate le prime prove dimostrative presso l’Azienda Ortogourmet. Dopo aver definito i protocolli per aumentare il contenuto di iodio sono state sel
Semi, germogli e microortaggi a confronto
12 Ottobre 2020
MS Kurian e PR Megha Assessment of variation in nutrient concentration and antioxidant activity ofraw seeds, sprouts and microgreens of Vigna radia