In relazione all’ampia offerta di cultivar da parte delle ditte sementiere per le specie orticole ad alto reddito (quali pomodoro, cetriolo, carosello e barattiere) e all’esigenza di selezionare varietà adatte alla coltivazione con sistemi senza suolo nelle condizioni ambientali pugliesi, presso l’azienda Lapietra sono realizzate prove di confronto varietale finalizzate alla valutazione delle caratteristiche biometriche e produttive delle piante, nonché qualitative dei frutti. A tal fine, sono definite specifiche metodologie di screening varietale attraverso l’individuazione di parametri semplici ed innovativi di valutazione delle cultivar e si organizzano percorsi formativi rivolti a tecnici e personale aziendale per il trasferimento di tali metodologie. I dati raccolti saranno utilizzati per la redazione di schede-catalogo varietali.